Home

Rolul proteinelor in alimentatie referat

Rolul proteinelor in alimentatie - Referat

  1. Rolul proteinelor in alimentatie. Alimentatia a jucat totdeauna un rol de prim ordin in viata omului (atat ca individ, cat si fiinta sociala). Calitatile si defectele acesteia influenteaza in mod hotarator starea de sanatate. Stiinta moderna a nutritiei nu face decat sa aprofundeze numeroasele fatete ale legaturii fundamentale dintre om si.
  2. Proteinele sunt elementele cele mai importante de constitutie ale tesuturilor. Sunt combinatiile chimice cele mai complexe cunoscute de om. In afara de carbon, hidrogen si oxigen, proteinele contin..
  3. oacizi

Rolul proteinelor in organism Postat la 09.06.2015 Proteinele sunt formate din aminoacizi, unitati mici necesare dezvoltarii si repararii tesutului. Proteina este substanta cea mai abundenta a corpului, cu exceptia apei, si probabil, a grasimii Proteinele, date fiind calitatile lor energetice si plastice, joaca un rol deosebit in viata celulelor, fapt ce impune includerea in alimentatie. Ele raspund necesitatilor celor trei functiuni fundamentale ale materiei vii: nutritie, crestere si reproducere Ce sunt proteinele si ce rol au in organism Proteinele sunt macronutrienti care, alaturi de grasimi si carbohidrati, furnizeaza organismului necesarul de energie si calorii, insa rolul lor este mult mai complex de atat Proteinele, rolul si importanta lor in viata noastra. 3 iulie 2014 14:22 by Redactia. Autor: Radu Iosca Antonesei. De ce avem nevoie de proteine? Si daca avem nevoie- din ce sursa, cea provenita de la animale sau cea provenita din vegetale sau poate o combinatie a acestora? Tot mai des intalnim cazuri cand persoanele din jurul nostru renunta la.

Referat Materie: Biologie Tag-uri: proteine, alimente Data publicare: 26.12.2009. Structură de fișiere: Proteinele In Alimentatie. Referat.doc; Predat: Rolul Proteinelor In Alimentatie. Alimentatia a jucat totdeauna un rol de prim ordin in viata omului (atat ca individ, cat si.. Proteinele - rolul, structura. și. clasificarea. Protein. ele sunt componentele majore ale organismelor vii. și . îndeplinesc o multitudine de . funcții esențiale. Protein. ele reglează . activitatea metabolic. Clasificarea proteinelor conform compoziției chimice. •Rolul proteinelor:-rol plasmatic, fiind componentul principal al protoplasmei celulare. Ele participă la formarea, dezvoltarea, reînnoirea și repararea uzurii substratului material al vieții. Nevoia acută de proteine pentru organismele tinere pentru formarea celulelor și țesuturilor noi. În același timp, în orice organism tană Referat.ro - Referate pentru scoala. Peste 15000 de referate Referate structurate pe categorii si clase, lucrari de licenta, cursuri, seminarii, laboratoar Aminoacizii in alimentatie: Proteinele sunt constituite dintr-o multitudine de molecule mici, numite aminoacizi. Organismul uman nu are capacitatea de a sintetiza decat cativa aminoacizi...

Proteinele, baza alimentaţiei tale! Proteinele sunt importante în orice dietă. Există proteine animale şi proteine vegetale. Proteinele te ajută să ai masă musculară. Descoperă alimentele cu proteine! Leguminoasele, cerealele integrale, nucile şi seminţele ar trebui să nu lipsească din alimentaţia ta. Trebuie să ştii că cele. Acest referat descrie Glucidele si Rolul lor in Alimentatie. Mai jos poate fi vizualizat un extras din document (aprox. 2 pagini). Arhiva contine 1 fisier doc de 14 pagini . Iti recomandam sa te uiti bine pe extras si pe imaginile oferite iar daca este ceea ce-ti trebuie pentru documentarea ta, il poti descarca. Ai nevoie de doar 4 puncte

Rolul proteinelor - Chimia Alimentelo

  1. Despre proteine si importanta lor. De către. Ina. 1. 16812. Esentiale in procesul de slabire, in cresterea musculara si in imbunatatirea metabolismului, proteinele sunt structura de baza a celulelor vii. Sunt utilizate in crearea hormonilor, plasmei din sange si a sistemului de transport al sangelui si al enzimelor
  2. Proteinele fibrilare (scleroproteinele) caracteristice regnului animal, cu rol de susținere, protecție și rezistență mecanică: colagenul, cheratina și elastina. Heteroproteinele sunt proteine complexe care sunt constituite din o parte proteică și o parte prostetică; în funcție de această grupare se pot clasifica astfel: Glicoproteine
  3. Alimentatia este procesul prin care organismul primeste substantele nutritive necesare desfasurarii activitatilor fiziologice si indeplinirii functiilor principale : relatie, nutritie si reproducere. Alimentatia este o componenta a stilului de viata alaturi de activitatea fizica, sanatatea mentala, somnul
  4. eral puternic antioxidant. La populatiile cu niveluri ridicate de seleniu in sange s-a constatat o incidenta mai mica a cazurilor de cancer
  5. oacizi este grefată în poziția 3' ter

Rolul proteinelor in alimentatie - sfatul mediculu

Rolul vitaminei B2 in organism Vitamina B2 este necesara pentru furnizarea energiei din carbohidrati, proteine si grasimi. Este de asemenea importanta pentru o dezvoltare normala a organismului, producerea unor hormoni si buna functionare a celulelor rosii Rolul proteinelor în performanța sportivă. Proteinele sunt esențiale în alimentația sportivilor de performanță, deoarece previn catabolismul muscular și stimulează creșterea masei musculare Fructele si legumele si importanta lor in alimentatie. Dieta zilnica trebuie sa contina fructe si legume deoarece acestea sunt o sursa importanta de vitamine pentru sanatatea organismului nostru.. Naturale si cu un continut bogat de vitamine si minerale, fructele si legumele ne ajuta sa fim sanatosi in orice anotimp.. Legumele si fructele contin si antioxidanti sau fitochimicale care ajuta la. Rolul proteinelor în organism - Rolul plastic este principalul rol al proteinelor. Ele formează matricea care asigură menţinerea structurilor celulare. - Un rol esenţial al proteinelor este cel, enzimatic. Enzimele sunt printre cele mai importante dintre proteinele formate în celulele vii Lipidele si importanta lor in organism. Solubilitatea in alcool si eter si insolubilititatea in apa sunt caracteristicile care definesc cel mai bine lipidele. Lipidele mai sunt denumite si corpi grasi sau substante organice grase (grasimi). Lipidele au un continut energetic mare in raport cu greutatea lor. Inca nu a fost stabilit cu exactitate.

Rolul proteinelor in organism Centrul Medical Alexi

  1. Acest referat descrie Rolul fibrelor in organismul uman. Mai jos poate fi vizualizat un extras din document (aprox. 2 pagini). Arhiva contine 1 fisier docx de 7 pagini . Iti recomandam sa te uiti bine pe extras si pe imaginile oferite iar daca este ceea ce-ti trebuie pentru documentarea ta, il poti descarca. Ai nevoie de doar 3 puncte
  2. e. Fructele si legumele au valori nutritive enorme si sunt o sursa de energie importanta . Este bine de stiut, ca sub raport caloric, de exemplu, 100 de grame de struguri echivaleaza cu o cantitate.
  3. e - toate acestea depind de actiunea catalizatoare a
  4. e, enzime, apa si saruri anorganice, formand impreuna un sistem complex in cadrul caruia se petrec o serie de reactii chimice care asigura reproducerea, dezvoltarea si functionarea normala a fiintelor vii
  5. Alimentatia reprezinta domeniul in care se fac cele mai grave erori. Omul modern se hraneste intr-un mod nesanatos, mananca prost si mult. Asa se face ca o persoana din doua sufera de exces de greutate (depasirea cu peste 10% a greutatii normale). Aceasta are efect nefast asupra sistemului osos, a scheletului si asupra aparatului motor, in.

Necesarul de Cl este acoperit printr-o alimentatie obisnuita, mai ales în calitate de component al sarii de bucatarie. Sulful este un component important al organismului uman. El este necesar pentru sinteza aminoacizilor sulfurati (metionina, cistina), intrand în alcatuirea proteinelor, îndeosebi a cheratinelor (care se gasesc în par. Viteza medie de reînnoire a proteinelor la adult = 400 grame / zi. Aportul de proteine pe grupe de populaţie: - pentru un adult sănătos 1,2 - 1,5 grame proteină/kgcorp/zi; - pentru persoanele cu cheltuieli energetice mari, din mediu toxic, covalescenţă, 1,5-2 grame proteină/kgcorp/zi (50% de origine animală) Alimentația sănătoasă Alimentele și ce alegi să mănânci contează foarte mult pentru sănătatea ta. Alimentația sănătoasă trebuie să fie bazată mai ales pe legume, fructe, cereale integrale, grăsimi și proteine sănătoase, în special cele din plante, de aceea să mănânci sănătos este un obicei care trebuie construit în fiecare zi. Aceste alimente conțin toți. Referat Portofoliu Săptămâna 8 2.7 Influența activității apei asupra reacțiilor chimice și biochimice în alimente. Prelegere Comunicare Săptămâna 9 III.Rolul apei, vitaminelor și a aditivilor alimentari 3.1 Metabolismul hidrosalin. Referat Portofoliu Săptămâna 9 3.2 Rolul vitaminelor pentru organism

Piramida alimentara reprezinta o schema care cuprinde proportiile si tipurile de alimente recomandate consumului zilnic.. Astfel, principiul de baza al piramidei alimentelor consta in asigurarea unei alimentatii sanatoase prin consumul necesar de nutrienti.. Aici ne referim la proteine, grasimi, carbohidrati, vitamine si minerale Primele studii despre importanta prezentei zincului in alimentatie au aparut dupa anii 1960 cand, Zincul joaca un rol important in structura proteinelor si membranelor celulare si exista in literatura de specialitate medicala conceptul numit Rolul zincului in sinteza insulinei si testosteronului PROIECT Fabricarea Painii - Painea Alba. Argument:Am ales tema painea alba deoarece este un produs fainos foarte raspandit pe piata care se gaseste intr-o gama foarte variata.Este un produs cu o valoare nutritiva ridicata. II. Reteta de fabricatie: 30 - 35, in mediu cu temperatura de 35 Proteinele. Proteinele sunt componente de baza ale tuturor celulelor vii, alaturi de lipide, zaharide, vitamine, enzime, apa si saruri anorganice, formand impreuna un sistem complex in cadrul caruia se petrec o serie de reactii chimice care asigura reproducerea, dezvoltarea si functionarea normala a fiintelor vii. Sunt componente ale structurilor celulare si au functii biologice fundamentale.

Referat: Proteinele in Alimentatie (#117016) - Gradu

Rolul proteinelor Rolurile proteinelor n organism sunt urmtoarele: - Rol structural sunt componente ale tuturor celulelor, fiind. d necesare creterii i refacerii esuturilor. - Rol funcional n desfurarea proceselor metabolice. Sunt componente structurale ale diverselor enzime i hormoni Acest laborator prezinta Valoarea nutritiva a oualor si rolul acestora in alimentatie. Mai jos poate fi vizualizat cuprinsul si un extras din document (aprox. 2 pagini).. Arhiva contine 1 fisier docx de 34 de pagini.. Iti recomandam sa te uiti bine pe extras, cuprins si pe imaginile oferite iar daca este ceea ce-ti trebuie pentru documentarea ta, il poti descarca Lipsa proteinelor în alimentatie duce la stari de denutritie cronica, diferite boli (hepatoza, pelagra s.a.), istovirea celulelor nervoase, retinerea cresterii la copii, micsorarea sintezei hormonilor suprarenalelor, hipofizei, tiroidei, pancreasului, glandelor sexuale, micsorarea masei corpului, anemie, leucopenie, polihipovitaminoza.

Ce sunt proteinele si ce rol au - cum le integram in meniu

Video: Proteinele, rolul si importanta lor in viata noastra

Structura primara a proteinelor - Mai jos o sa aveti mai multe rezultate pentru cautarea Structura primara a proteinelor. Puteti gasi foarte multe referate accesand categoriile din partea dreapta despre Structura primara a proteinelor.Uita-te mai jos si o sa gasesti cele mai relevante rezultate pentru cautarea Structura primara a proteinelor Authors - CARMEN NARCISA NATEA. Enter the email address you signed up with and we'll email you a reset link

Referat: Proteinele In Alimentatie (#322861) - Gradu

  1. a C, a fost descris pentru prima dată în 1500 î.Hr. în Papirusul Ebers.. Potrivit lui Walter Gratzer, un chimist biofizic britanic, studiul nutriției a.
  2. Rolul asistentei medicale in dietetica a) Pentru asitenta care lucreaza la un bloc alimentar sau are sub control o asemenea unitate, revin urmatoarele atributii : - Face controlul organoleptic al alimentelor care urmeaza sa intre in magazie precum si al celor care vor fi date in consum imediat; - Verifica termenul de valabilitate inscris pe.
  3. oacizi.Proteinele sunt cei mai importanţi compuşi din regnul animal şi vegetal.Astfel, împreună cu apa, cu unele săruri anorganice, hidraţi de carbon etc. Sunt componenţi ai protoplasmei
  4. Proteine: intre 10% si 35% din caloriile zilnice. Carbohidrati: intre 45% si 65% din caloriile zilnice (redu consumul de zaharuri adaugate). Fibre (carbohidrati nedigerabili): 14 grame la fiecare 1.000 de calorii, adica intre 21 si 38 grame pe zi, pe baza de varsta si sex, dupa cum urmeaza: • barbati cu varsta de pana la 50 de ani: 38 grame.

Vascozitatea sangvina, un aspect neglijat deseori in practica medicala. Dr. Cornelia Siara, medic primar medicină de laborator , doctor în Știinţe Medicale, Centrul Medical Medsana. Vascozitatea sangvina si, in special, a plasmei ofera date utile in afectiuni cardiologice, neurologice, hematologice si de nutritie - diabet. Desi originar din partea de SV a Asiei, graul se cultiva in aproape intreaga lume. Podiumul la nivel mondial in ceea ce priveste cultura este ocupat pe locul 2 de grau, fruntasul fiind porumbul, iar pe al treilea loc fiind orezul. Sub o forma sau alta (gris, paste fainoase, biscuit, colaci, covrigi, gogosi), alimentatia noastra curenta le.

O lucrare de licenta minutios elaborata, structurata pe trei capitole care sunt apoi sintetizate intr-o ampla prezentare in PowerPoint cu 25 de slideuri. Vorbim asadar despre proteine, despre enzime in general, dar mai ales despre enzimele implicat Cum poti adopta o dieta bogata in proteine. Alimente pe care sa le incluzi in dieta. Top 31 de alimente bogate in proteine. 1. Iaurt grecesc ~10g proteina/100g. 2. Branza proaspata de vaci ~13g proteina/100g. 3. Branza elvetiana ~27g proteina/100g Referat - Vitamine. 1. O alimentatie completa nu este posibila fara vitamine. In popor se stie inca de demult ca,in unele plante,in special cele sal- batice,se gasesc substante folositoare pentru sanatate. De pilda,in tara noastra,in special in zona de nord,s-au utilizat inca din timpuri indepartate,timp de multe secole ,cu un evident folos. Vitaminele reprezinta un grup de substante organice naturale, necesare organismului (desi in cantitati mici), pentru realizarea in conditii optime a unor procese metabolice esentiale. Vitaminele, prin moleculele lor, nu elibereaza energie si nu au nici roluri plastice, insa sunt esentiale in generarea acesteia. Deoarece majoritatea vitaminelor nu pot fi sintetizate de catre organism, acest

Referat.ro - referate, lucrari de licenta, sinteze pentru ..

Calea Plevnei nr. 145, cod 060012. Bucuresti, Romania. Telefon: 021 312.31.20, fax 021 312.26.50. e-mail: tehnic@rompan.r Rolul proteinelor - Chimia Alimentelo in jurul elementelor reproducatoare.Din cele mai vechi timpuri grasimile si-au gasit diferite intrebuintari in alimentatie, medicina, industrie Referat Proteine - importanta proteinelor. Intr-o molecula de proteina, acesti acizi formeaza legaturi peptidice, (ce sunt legaturi intre gruparile amino (NH. Administrarea unei doze de 100 de ori mai mare decât cea recomandată poate duce la: afectarea sistemului respirator, insomnii, slăbiciune generală, accelerarea pulsului, dureri de cap, iritabilitate. În cazuri extreme, o supradoză de vitamina B1 poate fi fatală. De asemenea, vitamină B1 în exces poate duce la pierderea din organism a. Principalele minerale si rolul lor in organism. Alaturi de vitamine, substantele minerale intra in componenta hranei si sunt necesare la formarea tesuturilor, participa la procesele biologice si fiziologice ale organismului, deci sunt vitale pentru functionarea organismului in parametri optimi. Ele se impart in macroelemente (potasiu, calciu. Uree serica: ce se intampla cu ea in organism si cum interpretezi valorile. Cand medicul tau de familie iti recomanda sa iti faci analizele de sange, de cele mai multe ori, pe biletul de trimitere se afla si un parametru numit uree serica. Autor: Dr. Oana Cuzino , Medic Primar Geriatrie, Doctor în Științe Medicale, Expert DOC. Descriere

Rolul aminoacizilor - Chimia Alimentelo

269. Efectele hormonilor tiroidieni sunt: a) determină scăderea frecvenței contracțiilor cardiace; b) stimulează catabolismul proteinelor musculare și plasmatice; c) scad eliminările de azot și sodiu; d) determină creșterea frecvenței mișcărilor respiratorii; e) prin activitatea celulelor C favorizează fixarea calciului în oas Dieta se poate menţine numai câteva zile. în practică se recomandă 1 kg mere (400 calorii/zi), sau 1200 g fragi (310 calorii) sau 1,5 1 suc proaspăt de roşii sau de citrice. Se mai foloseşte dieta prin zile de lapte, (1 lapte egal 6-800 calorii cu proteine de valoare biologică mare). în caz de toleranţă redusă se Descarcă referatul cu titlul Rolul si Locul Painii in Echilibrul Alimentar al Studentului Galatean cu plata prin SMS pentru 4 € + TVA. Plătești un referat și primești 2 (al doilea gratis). Plătești un referat și primești 2 (al doilea gratis) FICATUL - Inginerul alimentar al organismului uman. Simptomele bolilor de ficat pot fi trecute cu usurinta cu vederea - oboseala, uscaciunea ochilor si mancarimile la nivelul pielii sunt cateva dintre simptomele bolilor de ficat. Acestea pot fi trecute cu usurinta cu vederea sau puse pe seama altor afectiuni Complexul de vitamine B include o serie de opt vitamine solubile in apa, esentiale pentru organism: B1, B2, B3, B6, B7, B9, B12 si B15. Principala sursa de vitamine B este reprezentata de alimentatie, iar aportul extern al acestora trebuie sa aiba loc zilnic, intrucat organismul consuma pentru procesele sale o cantitate considerabila, in timp ce excesul il elimina prin urina

Proteinele, baza alimentaţiei tale

Glucidele au rol energetic și apar în toate organismele vii, inclusiv organismul uman. Glucidele sunt compuși alcătuiți din carbon, hidrogen, oxigen, la care se adaugă în anumite cazuri și fosfor, azot și sulf. Exemple de glucide sunt: zaharoza, lactoza, maltoza, stahioza, rafinoza și altele. Categorii de glucide și forma sub care se găsesc în natură: [ Ce trebuie sa stii despre nutritie daca ai diabet. Zeci de milioane de oameni sufera de diabet, iar conform cifrelor Organizatiei Mondiale a Sanatatii, numarul pacientilor diagnosticati cu aceasta afectiune ar putea ajunge la 360 de milioane pana in 2030. Asadar, nu esti deloc singur in aceasta situatie Aceste calităţi fac ca ele să fie unica sursă capabilă să furnizeze o energie importantă întrun timp scurt (1g de glucide, prin oxidare în organism, generează 4,0 kcal). De aceea glucoza şi zaharoza se recomandă sportivilor la antrenamente şi competiţii. Glucidele sunt indispensabile la metabolismul proteic şi lipidic Rolul biologic al proteinilor in organismul omului - Mai jos o sa aveti mai multe rezultate pentru cautarea Rolul biologic al proteinilor in organismul omului. Puteti gasi foarte multe referate accesand categoriile din partea dreapta despre Rolul biologic al proteinilor in organismul omului.Uita-te mai jos si o sa gasesti cele mai relevante rezultate pentru cautarea Rolul biologic al.

In literatura medicala apar cu o frecventa crescuta studii care arata rolul proteinelor animale in aparitia bolilor canceroase. Cercetatorii de la Universitatea Harvard, SUA, urmarind, timp de 12 ani, 90.659 femei care nu intrasera inca in menopauza, au constatat ca folosirea de carne rosie creste riscul cancerului de san Rolul proteinelor glutenice. Formarea glutenului in aluat. Pentru aluatul din faina de grau, formarea glutenului este determinanta. Glutenul se formeaza din proteinele glutenice, gliadina si glutenina, care in prezenta apei se umfla si sub influenta actiunii mecanice de framantare se unesc intre ele Importanta proteinelor in organism. Proteinele sunt elemente de baza pentru functionarea celulelor, tesuturilor si organelor, sunt implicate in diverse procese din organism cum sunt formarea anticorpilor, enzimelor si hormonilo, construirea si repararea tesuturilor, precum si in fortificarea sistemului muscular si osos Alaturi de o alimentatie echilibrata, exercitiul fizic integrat in viata noastra are rolul de a favoriza absorbtia calciului, iar iaurtul este un factor esential care ajuta la fixarea lui. 3. Contine fermenti lactici prin procesul tehnologic, cu rol in activitatea biotica a florei microbiene intestinale Sperăm ca această sinteză să vă ajute să descoperiţi care sunt aminoacizii cei mai potriviţi pentru voi, care este rolul lor, ce tipuri de aminoacizi există, plus sfaturi în ceea ce priveşte administrarea. Ce sunt aminoacizii. Aminoacizii sunt cărămizile din care se construiesc moleculele proteinelor